Se puede decir realmente que soy de la vieja guardia, estoy por cumplir 66 años de vida y a la vez 46 años de cocinero profesional, con un performance que a mi manera de ver es muy interesante, por lo que me toco bregar y me tuve que recorrer, lo cual me dio mucha experiencia y un poquitín de sabiduría de vida, de cómo tomar el día a día y ser ecuánime y buen ser humano.

PAUL BOCUSE Paul Bocuse, conocido en el mundo culinario como Monsieur Paul, fue una de las grandes figuras de la alta cocina

A Carême siempre le gustó mucho la arquitectura y se inspiró en algunas construcciones para diseñar sus platos. Su popularidad hizo que le reclamarán en la corte del futuro rey de Inglaterra, Jorge IV, y del zar Alejandro I de Rusia.

JULIA CHILD, la mujer que encendió la cocina en televisión de los EEUU (1912-2004) “Julia Child fue la cocinera más mediática de

Gordon Ramsay Escocés de nacimiento, el chef británico Gordon Ramsay se crio en Inglaterra, e inicialmente aspiraba a ser futbolista profesional.

Se puede decir realmente que soy de la vieja guardia, estoy por cumplir 66 años de vida y a la vez 46 años de cocinero profesional, con un performance que a mi manera de ver es muy interesante, por lo que me toco bregar y me tuve que recorrer, lo cual me dio mucha experiencia y un poquitín de sabiduría de vida, de cómo tomar el día a día y ser ecuánime y buen ser humano.

¡CHEF GERMÁN VIVANCO CUANDO DECIDÍ ENTRAR A LA COCINA ! Siempre me gusto cocinar, aunque esta frase no estaba grabada con seguridad

CUANDO DECIDÍ ENTRAR EN LA COCINA Tenía 15 años, empecé a trabajar de mesero en una pizzería en mi querida Riobamba, después

Se puede decir realmente que soy de la vieja guardia, estoy por cumplir 66 años de vida y a la vez 46 años de cocinero profesional, con un performance que a mi manera de ver es muy interesante, por lo que me toco bregar y me tuve que recorrer, lo cual me dio mucha experiencia y un poquitín de sabiduría de vida, de cómo tomar el día a día y ser ecuánime y buen ser humano.