"La Cocina me Atrapó"
CHEF EDGAR LEÓN

La cocina me atrapó cuando trabajé en un Hotel y el departamento de AyB es el que marca la diferencia en que un pasajero viva la mejor experiencia y sea inolvidable. Los detalles en cada momento que el cliente visite un espacio en cafeterías, bares, restaurantes, room service, son muchos los momentos que uno tiene la oportunidad de sobrepasar la expectativa de cada cliente. Cuando entré a la cocina, el trabajo en equipo y cumplir los procesos para que sea perfecto cada plato y estar pendiente de como regresó el plato y cuál fue el comentario. Esto marca tu vida y solo nos hace feliz a cada cocinero, cuando podemos lograr la felicidad de cada cliente, crear, preparar, emplatar y servir es cumplir con un objetivo un cocinero NACIÓ PARA SERVIR.