BLOG
Lo que pasa en la cocina
Blog
Contenido culinario que te encantará leer y compartir
NOVEDADES GASTRONÓMICAS DEL 2025 Tendencias que transformarán tu cocina El 2025 ha llegado con una ola de creatividad e innovación en el
CHEF MASSIMO BOTTURA Redefiniendo la cocina italiana Massimo Bottura es un chef italiano visionario, conocido por transformar la tradición culinaria en arte
POLLO A LA NAPOLITANA Ingredientes: 1 suprema de pollo Sal c/n Pimienta c/n 160 gramos de harina (½ taza) 1 huevo 2/3
LA IMPORTANCIA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS LA IMPORTANCIA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS“El Primer Paso para Convertirse en Chef” En la gastronomía,
CEVICHE DE CAMARONES Esta es una receta fusionada entre la preparación costeña y serrana Ingredientes: 1/2 Kilo de camarón, limpios y pelados
RISOTTO 4 QUESOS Ingredientes: 1 cucharada de mantequilla1 cucharada de aceite2 cucharadas de cebolla perla, cortada en brunoise1 taza de arroz arbóreo125
EDUCACIÓN GASTRONÓMICA ONLINE Ventajas sobre la Modalidad Presencial La gastronomía, como arte y ciencia, ha sido tradicionalmente enseñada de forma presencial, pero
JUAN MARI ARZAK El Genio de la Nueva Cocina Vasca Cuando se habla de gastronomía de vanguardia, es imposible no mencionar a
CREPES DE POLLO Y QUESO Receta Fácil, Rápida y Deliciosa. Ingredientes: Crepes: 1 huevos 125 gramos de harina (3/4 taza aprox.) 1