SANGO DE CHOCLO CON CAMARÓN Ingredientes: 4 choclos, desgranados 7 50 mililitros de agua (3 tazas=3/4 litro) Aceite c/n 2 ramas de cebolla blanca, picada finamente 2 dientes de ajo, machacados 2 libras de camarones, limpios y pelados Sal c/n Pimienta c/n Preparación: 1. Licue los choclos con el agua. 2. En una olla con […]
PAUL BOCUSE Paul Bocuse, conocido en el mundo culinario como Monsieur Paul, fue una de las grandes figuras de la alta cocina francesa y está considerado como “el chef del siglo XX” por sus colegas de profesión. Su restaurante en Collonges-au-Mont-d’Or, a las afueras de Lyon, es uno de los más conocidos del mundo. Con
PREPARA UN EXQUISITO “FUSILLI AL VODKA Ingredientes: 500 gramos de pasta tipo fusilli agua c/n 2 tazas de salsa napolitana (salsa pomodoro + verduras) 2/3 taza de crema de leche (167 ml) 250 gramos de queso mozzarella, cortado en brunoise 1 atado de albahaca, cortada en gasa Sal c/n Pimienta c/n 1/3 de taza de
PREPARA UNA DELICIOSA RECETA SALUDABLE “ENSALADA MEDITERRÁNEA CON FRUTAS” Ingredientes: 2 tazas de Espinaca, cortadas bruscamente 1 Lechuga Crispada, troceada (a mano) 1 taza de Rúcula 1 taza de Tomates Deshidratados 1 taza de Camarones, salteados 1 taza de Uvas Verdes, cortadas por la mitad 1 lata de Duraznos en Almíbar, cortados en cubos medianos
DELEITA TU PALADAR CON EXQUISITO “ARMADILLO DE AGUACATE” Ingredientes: 2 Camarones limpios Agua c/n Sal c/n Pimienta c/n 1 cuchara de Tomate cortado en concasé ½ Pepinillo encurtido, cortado en brunoise 1 cucharadita de Vinagre Balsámico 1 cucharadita de Aceite de Oliva ½ Aguacate Eneldo fresco c/n 1. Cocine los camarones en poca agua con
