SANGO DE CHOCLO CON CAMARÓN

Ingredientes:

4 choclos, desgranados 7
50 mililitros de agua (3 tazas=3/4 litro)
Aceite c/n
2 ramas de cebolla blanca, picada finamente
2 dientes de ajo, machacados
2 libras de camarones, limpios y pelados
Sal c/n
Pimienta c/n

Preparación:

1. Licue los choclos con el agua.
2. En una olla con el aceite caliente, sofría la cebolla blanca y ajo picados.
3. Agregue el choclo licuado (paso 1) y mueva constantemente para que no se pegue mientras se cocina el choclo (al menos unos 15 minutos).
4. Agreguen los camarones y deje hervir de 3 a 5 minutos. Rectifique el sabor con sal y pimienta al gusto y sirva muy caliente.

Sugerencia: Acompañe con arroz blanco.

"Los mejores platos son muy simples".

Autor: Cooking Chef

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