TOMATES EN ALMIBAR Ingredientes: 1000 mililitros de agua (1 litro)1 naranja, zumo 10 cucharadas de azúcar3 ramas de canela4 clavos de olor6 tomates de árbol pelados2 cucharadas de canela en polvo Preparación: 1. Lleve todos los ingredientes al fuego a llama media y permita que hierva por varios minutos hasta que los tomates estén blandos […]
El reloj marcaba las 09h00, cuando emprendimos el viaje desde Baños de Agua Santa hacia Zamora, empezamos comprando: melcochas, dulces de guayaba y arrope de mora para acompañar el viaje.
RUTA GASTRONOMICA “MÉXICO” Leer más »
EL TIRADITO PERUANO Ingredientes: 200 gramos de robalo (lenguado o pargo)1 limón, zumo1 cucharadita de jengibre rallado1 cucharadita de cilantro picado1 cucharadita de apio picadoAjí amarillo c/nGlutamato c/nSal c/nPimienta c/n1 camoteAgua c/n¼ de taza de choclo desgranado y cocido Preparación: 1. Corte el róbalo en láminas delgadas (carpaccio). Refrigere.2. Licue el zumo de limón con
EL FAMOSO TIRADITO PERUANO Leer más »
