CHAULAFÁN DE POLLO
Ingredientes:
Aceite
1 huevo
1/2 Cebolla Blanca, picada
2 cucharas de Pimiento Verde, cortado en brunoise fino
1/3 Zanahoria, cortada en juliana fina
1/3 taza de alverja cocinada
2 cucharas de Salsa de Soya/China líquida
1 presa de Pollo, cocida y desmechada
2 tazas de Arroz, cocido del día anterior
2 cucharas de Salsa de Soya/China espesa
1 cuchara de Perejil, picado
Preparación:
1. En un wok o sartén con el aceite caliente, hacemos un huevo revuelto.
2. Inmediatamente, sofreímos los vegetales con la salsa de soya líquida.
3. Añadimos un poco más de aceite, el pollo y el arroz.
4. Cuando el pollo y el arroz tomaron calor, agregamos la salsa de soya espesa (esta le dará mucho color). Mezclamos bien.
5. Servimos en un plato y espolvoreamos el perejil picado.
"Los ingredientes no son sagrados. El arte de la cocina es sagrado".
Autor: Cooking Chef
Compártelo con tus amigos
También te puede interesar:
Revisa también estos artículos relacionados
Lo que pasa en la cocina
Emails de recetas y experiencias que te encantaran leer y compartir con nosotros.
Suscríbete y descubre el mundo real culinario con historias que te transformaran, aportándote el máximo valor y sabor como amante de la cocina.
Certificación
Chef de Partida con mención en Servicio
El programa más completo en formación de Chef de Partida, incluye 7 módulos, más de 210 videos en Full HD, 7 guías didácticas descargables y acceso de por vida.
$297.00
