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el gorro

LA FAMOSA TOCA

El gorro de chef en la cocina también es conocido como la “Toque Blanche” o “Toca”. En su origen contaba con 100 dobleces que significaban la experiencia del chef que lo portaba. Y, además, como dato curioso también representaba las 100 formas diferentes mediante las que es capaz de preparar un huevo un chef.

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