DESCUBRE EL ORIGEN DE LA PALABRA "RESTAURANTE"
“RESTAURANTE”
El concepto restaurante proviene del francés “restaurant”. Se utilizó por primera vez en una taberna que vendía sopas y dentro de la frase en latín: “Venite ad me vos qui stomacho laboratis et ego restaurabo vos”, que el mesonero Boulanger utilizaba a modo de eslogan en el muro de entrada de su negocio y que al castellano podríamos traducir como: “Venid a mí todos los de estómago cansado y yo os lo restauraré”.
También en el siglo XVIII refiriéndose a la comida que se ofrecía (un caldo de carne) como “restaurativo” podemos encontrar el término en castellano. El mismo que en francés se utilizará como “Restaurant”.
Restaurante, su origen etimológico
La composición etimológica de la palabra restaurante es:
El prefijo “re”, indica hacia atrás y encontramos en palabras como reparar (volver a parar), recitar (volver a citar) y representar (volver a presentar).
El verbo “stare” (parar, estar en pie), que encontramos en las entradas de restar, resistencia y estable.
El sufijo “nte” (agente, el que hace la acción) como detergente, gerente y tolerante.
Por tanto, restaurante es el (-nte) que vuelve (re-) a parar (stare) a los caídos de hambre.¡Gracias por ser parte de nuestra comunidad y esperamos verte de vuelta!
"Cocinar es una forma de amar.""
Autor: Cooking Chef
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